食材明细
主料
豆腐:
炖工艺廿分钟耗时普通困难程度肉末炖豆腐的制作方法步骤
1配菜备好：如图。
2豆腐清洗一下，切成小块备用。
3热锅冷油，下肉末煸炒至变色。
4放入葱白煸香。
5加入少许料酒，生抽炒出香味。
6加入适当清水，把豆腐放入烧开，调入适当盐。
7大火烧开转中火炖煮廿分钟（如图状即可）。
8期间薄芡备好。
9把薄芡淋入，香芹碎放入煮一会儿即可。
10出锅装盘。
11成品图。
12成品图。小技巧
加入芹菜碎增香增色！使用南豆腐口味更佳！
加入薄芡口味愈加嫩滑！
1配菜备好：如图。2豆腐清洗一下，切成小块备用。3热锅冷油，下肉末煸炒至变色。4放入葱白煸香。5加入少许料酒，生抽炒出香味。6加入适当清水，把豆腐放入烧开，调入适当盐。7大火烧开转中火炖煮廿分钟（如图状即可）。8期间薄芡备好。9把薄芡淋入，香芹碎放入煮一会儿即可。10出锅装盘。11成品图。12成品图。使用南豆腐口味更佳！
加入薄芡口味愈加嫩滑！
