核桃酥的做法
1.筹备食材:粉类称重，油，鸡蛋，核桃仁，白糖粉备好。
2.核桃仁放入空气炸篮150度烤3|5分钟，
3.将烤好的核桃仁放入保鲜袋用擀面丈压成核桃碎。
4.鸡蛋磕入干净的盆中，把糖粉倒入，搅拌均匀，
5.倒入油继续打至与油融合。
6.然后筛入低粉，泡打粉，小苏打，
7.用刮刀翻拌均匀，
8.加入核桃碎翻拌均匀，团成面团松驰20分钟（成团即可，不要过度揉搓）
9.取20克面团，把面团揉成小球，
10.空气炸锅160度预热5分钟，放入炸篮中，将小球轻轻的压扁，让四周有自然的开裂，在面团的表面涂上蛋液，撒些芝麻，烤20分钟。
11.烤好的桃酥晾凉后会很酥脆，很美味。看看，咬一口超级酥脆的核桃酥，还可以吃到核桃颗粒感。
12.成品图。
